日前，央视综合频道《三餐四季》福建篇热播，在节目中，主持人与嘉宾先后前往建瓯、顺昌、建阳、武夷山等地，品尝豆浆粉、灌蛋、熏鹅、纳底等美食，“五一”假期期间，这些当地美食成为热门“打卡”对象。为切实做好食品安全和消费安全保障工作，南平市“五一”黄金周假日工作指挥部统筹协调，上下联动，保障措施持续加强，确保市场秩序井然，让游客吃得放心、游得开心。

顺昌县市场监督管理局工作人员在闹市餐饮店检查食品安全。（朱城铖 摄）

在顺昌，市场监管局紧盯食品安全、特种设备运行、市场价格秩序等重点领域，开展专项排查，扎实做好旅游消费市场服务保障工作，全力守护“五一”假期“烟火气”。

针对食品安全，执法人员深入人流量集中的各类餐饮店，重点检查经营者的主体资质、食材来源索证索票、现场环境卫生、人员健康证明等情况，督促商家落实食品安全主体责任。同时，积极营造食品安全共治氛围，通过县市场监管局官方网站广泛宣传食品安全知识，发布消费警示，提醒游客注意饮食卫生。

顺昌县市场监管局还设立消费者投诉举报快速通道，及时处理食品安全相关投诉，做到“有诉必应、有案必查”，切实维护消费者合法权益。

执法人员仔细查看后厨卫生状况及食材存储情况（图源：建阳新闻）

“为切实保障游客的食品安全，让他们玩得舒心、吃得放心，我们专班对网红景点、网红店，以及三个商业圈的食品安全开展了一个专项检查，要求对消费者的投诉做到快速处置。” 建阳区市场监管局副局长吴继业说。

为保障“五一”假期期间群众饮食安全，防范食品安全风险，建阳区市场监督管理局专班成员，先后前往建阳区美食地图标志的餐饮单位、网红景点及商圈开展食品安全检查，针对节日消费特点，持续开展食品安全专项检查行动。截至3日上午，已检查经营主体100余家，对发现的问题当场责令整改，切实做到“发现一起、整改一起”。通过加大餐饮单位及景点周边食品安全巡查检查频次，全力做好节日期间食品安全保障工作，全力守护“舌尖上的安全”。 

建瓯市市场监督管理局开展食品安全专项检查行动（图源：今日建瓯）

“今年‘五一’，正逢第四届建瓯美食文化旅游节活动，期间配套一系列美食活动，我们紧绷节日‘监管弦’，护航‘建州美食游’。”建瓯市场监督局黄红生说。

在《三餐四季》福建篇推介了建瓯市的特色美食“豆浆粉”后，有更多的游客在节日期间慕名前来品尝“建州味道”。建瓯市市场监督管理局先后前往饕餮广场、“老建州”“旺弟光饼”、印象大酒店等网红景点和酒店进行食品安全实地检查，从进货查验、食品标识、索证索票、经营场所环境卫生、从业人员健康管理等方面进行检查，确保从源头到销售全过程食品安全。

节日期间，全市市场监管系统还将通过明察暗访、驻场监管、巡查监管等形式，严厉打击各类食品安全违法违规行为，确保节日期间食品安全形势稳定向好，让市民和游客在南平度过一个愉快美好的“五一”假期。（朱宇）